Ножи категории Tojiro Flash Damascus (63 слоя)
Японские кухонные ножи серии Tojiro Flash ( Тоджиро Флэш) настоящая находка на рынке ножей. Эти кухонные ножи изготовлены из крепчайшей дамасской стали, количеством слоев 63(слоя), наложенных один на другой что придает ножам необычайную остроту, максимальную твердость и долговечность режущей кромки. Используемая сталь при изготовлении этих ножей VG-10 закаленная до 61HRC. Tojiro Flash Damascus - ножи высочайшего качества и эксклюзивного дизайна. Ручки ножей изготовлены из Микарты (Mikarta) с металлическими обкладкам из стали приваренными к хвостовику, что обеспечивает высокую эргономичность рукоятей, удобство в эксплуатации и экслюзивный дизайн. Микарта используется для изготовления туристических и охотничьих ножей, которые должны выдерживать экстремальные нагрузки при работе в самых сложных условиях. Заточка ножей производится японскими водными камнями зернистостью #10000. Купить японские кухонные ножи Тоджиро Flash Damascus (Флэш Дамаскус) вы можете в нашем интернет-магазине по самым низким рыночным ценам. Не пропустите настоящее японское качество и дизайн!
Вилка для мяса Tojiro Flash FF-CF 170 мм
Длина клинка: 170 мм
- Общая длина: 320 мм
- Материал клинка: сталь
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 1
Кухонный нож Tojiro Flash FF-CA 210 мм
- Длина клинка: 210 мм
- Общая длина: 345 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
Кухонный нож Tojiro Flash FF-CH 160 мм
- Длина клинка: 160 мм
- Общая длина: 280 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Шеф нож (Gyuto)
Кухонный нож Tojiro Flash FF-CH 180 мм
- Длина клинка: 180 мм
- Общая длина: 315 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Шеф нож (Gyuto)
Кухонный нож Tojiro Flash FF-CH 210 мм
- Длина клинка: 210 мм
- Общая длина: 345 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Шеф нож (Gyuto)
Кухонный нож Tojiro Flash FF-CH 240 мм
- Длина клинка: 240 мм
- Общая длина: 370 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Шеф нож (Gyuto)
Кухонный нож Tojiro Flash FF-CH 270 мм
- Длина клинка: 270 мм
- Общая длина: 400 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Шеф нож (Gyuto)
Нож Деба Tojiro Flash FF-DE 105 мм
- Длина клинка: 105 мм
- Общая длина: 225 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 19
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Деба (Deba)
Нож Деба Tojiro Flash FF-DE 165 мм
- Длина клинка: 165 мм
- Общая длина: 300 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 19
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Деба (Deba)
Нож для нарезки хлеба Tojiro Flash FF-BR 200 мм
- Длина клинка: 200 мм
- Общая длина: 335 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #9000
- Тип ножа: Нож для нарезки хлеба (Bread Knife)
Нож для нарезки хлеба Tojiro Flash FF-BR 240 мм
- Длина клинка: 240 мм
- Общая длина: 375 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #9000
- Тип ножа: Нож для нарезки хлеба (Bread Knife)
Нож для тонкой нарезки Tojiro Flash FF-SL 240 мм
- Длина клинка: 240 мм
- Общая длина: 370 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Нож для тонкой нарезки (Sujihiki)
Нож для чистки овощей Tojiro Flash FF-PE70 70 мм
- Длина клинка: 70 мм
- Общая длина: 180 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 37
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Нож для чистки овощей (Paring)
Нож универсальный Tojiro Flash FF-AUT 150 мм
- Длина клинка: 150 мм
- Общая длина: 305 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Универсальный нож (Petty)
Нож универсальный Tojiro Flash FF-PA 100 мм
- Длина клинка: 100 мм
- Общая длина: 205 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 37
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Универсальный нож (Petty)
Нож универсальный Tojiro Flash FF-PA 130 мм
- Длина клинка: 130 мм
- Общая длина: 235 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 37
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Универсальный нож (Petty)
Нож универсальный Tojiro Flash FF-PA 90 мм
- Длина клинка: 90 мм
- Общая длина: 195 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 37
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Универсальный нож (Petty)
Нож универсальный Tojiro Flash FF-TE 125 мм
- Длина клинка: 125 мм
- Общая длина: 240 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 37
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Универсальный нож (Petty)
Нож универсальный Tojiro Flash FF-UT 150 мм
- Длина клинка: 150 мм
- Общая длина: 270 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Универсальный нож (Petty)
Обвалочный нож Tojiro Flash FF-ABO 165 мм
- Длина клинка: 165 мм
- Общая длина: 315 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Обвалочный нож (Boning)
Обвалочный нож Tojiro Flash FF-BO 150 мм
- Длина клинка: 150 мм
- Общая длина: 305 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #10000
- Тип ножа: Обвалочный нож (Boning)
- Код производителя: FF-BO150
Овощной нож Накири Tojiro Flash FF-VE 180 мм
- Длина клинка: 180 мм
- Общая длина: 315 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Овощной нож (Nakiri)
Поварской японский нож Сантоку Tojiro Flash FF-SA 180 мм
- Длина клинка: 180 мм
- Общая длина: 315 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Поварской нож Сантоку (Santoku)
Поварской японский нож Сантоку Tojiro Flash FF-SA181 180 мм
- Длина клинка: 180 мм
- Общая длина: 315 мм
- Материал клинка: сталь VG10
- Материал рукояти: микарта
- Кол-во слоев: 63
- Заточка: #8000
- Тип ножа: Поварской нож Сантоку (Santoku)
Tojiro Flash Damascus
Японские ножи Тоджиро серии «Flash Damascus», это яркий пример того, как самая обычная на первый взгляд сталь, может превратиться в явное произведение искусства, в образец прочности, надежности, стиля и высокого качества. Это не просто кухонный, или же поварской инструмент – нет, это то, чем хочет овладеть не только каждый уважающий себя домохозяин, но также и каждый профессиональный повар. К примеру, в той же Европе, данная серия считается одной из популярнейших среди профессионалов поварского ремесла. Почему так? Да причин на самом деле предостаточно…
Во-первых, стоит отметить тот простой факт, что серия «Flash», это не просто очередная версия кухонных ножичков – нет! Это высококачественные кухонные ножи из дамасской стали, заслужившей почет во всем мире. Создающиеся по древней технологии ковки стальные клинки, обладают такой прочностью и выдержкой к нагрузкам, какой не обладает ни одна использующаяся в производстве кухонного инструмента сталь. Это 63скованных в единое целое «лепестков» высокопрочной стали – сердцевина, лезвие, окутано в 62 слоя, что придает ей особой прочности и твердости. Кстати говоря, жесткость (твердость), достигает отметки в 61HRC, что уже является явным доказательством неоспоримой надежности.
Во-вторых, еще одним достоинством, ради которого Tojiro Flash Damascus купить должен каждый уважающий себя человек, является сам дизайн, включающий в себя и внешний вид клинков, и отдельно взятую рукоять, и качество этой рукояти, и эргономику, и другие не менее важные свойства, определяющие комфортабельность эксплуатации. К примеру, рукоятка изготавливается в основном из высококачественного материала «микарта», представляющего собою прочный и надежный материал, стойкий к кислотным воздействиям продуктов, повреждениям, и даже влаге. К тому же, рукоять изготавливается из цельнометаллической конструкции, окутанной в ту же микарту – то есть, внутри она представляет собою цельную конструкцию, явно не способную отломаться от основной конструкции, как это бывает с ножами, продающимися в городских магазинчиках.
Ну и третье – ассортимент серии. Он представлен огромнейшим выбором вариаций кухонных ножей, среди которых есть и те. Что нужны для профессиональной поварской деятельности, и те, что способны стать незаменимым инструментом на обычной домашней кухне. К примеру, обратите внимание на модель «FF-BR» с 200 миллиметровым лезвием – купить нож Тоджиро этой модели, равносильно гарантированию семье того, что хлеб будет всегда идеально нарезан, без каких-либо усилий.
Также, есть и специальные модели для нарезки овощей, шинковки, филейные клинки, клинки серии «шеф», обвалочные ножи, сантоку, универсальные модели, и даже дополнительный кухонный инструмент вроде вилки для мяса. В общем, это одна из немногих коллекций японского производства, располагающая воистину широким ассортиментом.
Ну и к тому же, коллекция «Tojiro Flash Damascus» сохранила все многовековые традиции ножевой ковки, а значит качество и надежность, приравнены к тем, что были важным аспектом в самурайском искусстве.
