Нож Деба Tojiro Flash FF-DE 105 мм
Кухонный нож мини Деба FF-DE105 предназначен для небольших подготовительных операций. Идеален для разделки птицы, рыбы и мяса, при приготовлении суши. Относительно тупой угол заточки делает его нужным инструментом на любой, особенно вегетарианской кухне при первоначальной обработки продуктов. Прекрасная сталь VG 10 служит образцом для подражания в ножевом мире. Сталь настолько уникальна, что производители Tojiro дают пожизненную гарантию на свои ножи (конечно при условии аккуратного и разумного обращения). Подарочная коробочка в Японском стиле.
| Длина ножа (мм) | 225 |
| Длина лезвия (мм) | 105 |
| Материал лезвия | V-Gold 10, дамаск |
| Твердость лезвия | 61 |
| Количество слоев | 19 |
| Материал рукояти | микарта-сталь |
| Вес (г) | 180 |
| Назначение | Для разделки рыбы |
