Дамасская сталь

Премиум серия ножей Tojiro Flash Damascus изначально была выпущена эксклюзивно для экспорта за границу Японии. Ножи серии Tojiro Flash Damascus отличает высокая эргономичность рукоятей и клинки, изготовленные с использованием технологии Damascus DP. Рукояти ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены с использованием материала Micarta. Этот материал используется при изготовлении туристических и охотничьих ножей, ножей, которые должны выдерживать экстремальные нагрузки при эксплуатации в неблагоприятных условиях.

Японские кухонные ножи Tojiro Pro (Тоджиро Про) - уникальная серия ножей из дамасской стали. Клинки этих ножей изготовлены из высокоуглеродистой, коррозионностойкой, легированной кобальтом и молибденом стали V-Gold 10, что придает этим ножам…

Ножи серии Tojiro Pro дамаск - настоящее произведение искусства. Эти ножи выполнены согласно японским традициям изготовления кухонных ножей. Изготовленные из высокоуглеродистой стали V-G10, количеством слоев 63, клинки долго сохраняют заточку и…

ножи категории

Клинки ножей изготовлены под строгим контролем качества, имеют более высокую остроту, прочность и коррозионную стойкость, чем любые другие ножи. Клинки ножей данной серии изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 60HRC. Более мягкие обкладки предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. При изготовлении ножей серии Tojiro Western Knife используется более пяти технологических операций и тратится много времени на заточку и полировку клинков. Рукояти ножей серии Tojiro Western Knife имеют традиционную европейскую форму. Изготовлены из материала ECO WOOD с упором на удобство и практичность. ECO WOOD не только экологически чистый материал, но со временем имеет меньшую усадку и это означает, что рукоять остается работоспособной в течение долгого времени. Вы всегда будете чувствовать, как будто это просто новая рукоять. Металлический больстер предохраняет рукоять от попадания пищи под рукоять при работе ножем и облегчает процесс мытья ножа. Компания Тоджиро придает первоочередное значение прочности: при сборке рукояти используются 3 заклепки. ECO WOOD позволяет производить рукояти с меньшим количеством трещин, менее рыхлые, чем рукояти из обычного дерева. Рукоять из ECO WOOD - рукоять для профессионалов.