Нож кухонный поварской Шеф Samura Damascus SD-0085/Y
Samura Damascus SD-0085/G-10 - это нож шеф повара. Тяжелая ручка, толстое, широкое и длинное лезвие с центральным острием. Им легко рубить капусту, овощи, зелень, резать мясо, рыбу и птицу. Шеф-нож обязательно нужен на любой кухне. Базовый элемент «поварской тройки». Вес ножа без коробки 216 гр. Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная D-shape (D-образная) рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10 - это полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная. Купите себе или сделайте отличный подарок, ведь пользоваться таким ножом одно удовольствие.
Длина ножа (мм) | 338 |
Длина лезвия (мм) | 200 |
Материал лезвия | V-Gold 10, дамаск |
Твердость лезвия | 61 |
Количество слоев | 67 |
Материал рукояти | G-10 |
Вес (г) | 347 |
Назначение | Нож кухонный поварской Шеф |