Нож для устриц, серия Professional tools, WUESTHOF, 4281, Золинген, Германия
вид упаковки: подарочная
длина лезвия (см): 6.0
материал лезвия: нержавеющая сталь
материал рукоятки: полиоксиметилен
предметов в наборе (штук): 1
страна: Германия
твердость по шкале Роквел (единиц) до: 58
угол заточки (градусы): 15
Участвует в программе лояльности!
Коллекция кухонных инструментов для профессиональных поваров, дополняет наборы ножей Wuesthof, которые могут быть использованы как в ресторане или кафе, так и на обычной кухне. Немецкий производитель представляет удобные и прочные ножи для рубки мяса, изготовленные по фирменной технологии из единого куска высокоуглеродистой стали.
Инструменты рассчитаны на экстремальные условия использования и способен справится не только с птицей или кроликом, но и с разделкой свинины или говядины
Этот инструмент рассчитан на экстремальные условия использования и способен справится не только с птицей или кроликом, но и с разделкой свинины или говядины. Незаменимым помощником хозяйки могут стать специализированные кухонные ножницы, а любители свежих морепродуктов, без сомнения, высоко оценят профессиональный нож для вскрытия устриц.
Wuesthof ведет свою историю с 1814 года, и с самого основания эта компания специализировалась на выпусках изделий из стали. Сегодня компанией управляет уже седьмое поколение семьи, по-прежнему придерживаясь рабочих принципов, которые были заложены основателем больше 200 лет назад.
ЛЮБИТЬ СВОЕ ДЕЛО
Репутация фирмы Wuesthof за эти годы стала безупречной, прежде всего за счет качества и функциональности выпускаемых ножей. Фирма гордится этой репутацией и в полной мере несет ответственность перед своими покупателями, сотрудниками, обществом и окружающей средой: эти основополагающие принципы компания не только декларирует, но и тщательно соблюдает в своей деятельности. Символом такого подхода к работе компании стал фирменный знак — трезубец. В самой компании говорят о трезубце, что качество — это основа, на которой стоят три составляющих: искреннее отношение к работе, трудолюбие и постоянное стремление к совершенству. Благодаря этим ценностям компания и стала тем, чем является сейчас: безусловным лидером в производстве европейских ножей, точилок, подставок и маникюрных принадлежностей.
ИСКАТЬ ЛУЧШЕЕ
Постоянное совершенствование, использование современных материалов и технологических разработок позволяет компании оставаться на вершине мастерства, которое в отношении товаров бренда было бы правильнее называть искусством. Так новая технология PEtec обеспечивает безукоризненную точность и остроту заточки. Особенности этой технологии:
- Лезвие тщательно измеряется для того чтобы определить оптимальный уровень обработки для каждого изделия.
- С помощью компьютера определяются и фиксируются параметры, по которым необходимо заточить нож так, чтобы он получился идеально острым.
- Роботизированная система затачивает ножи в точном соответствии с заданными параметрами.
- Каждый нож тщательно полируется с помощью специальных материалов и полировочных дисков.
ВЕРНОСТЬ ПЕРВООСНОВАМ
По этой технологии обеспечивается и гарантируется исключительная производительность и качество нарезания продуктов для каждого выпущенного ножа, который служит максимально долго. При этом, рабочей поверхностью является все лезвие, от больстера до кончика. Качество продукции Wuesthof постоянно и безупречно: технологии позволяют воспроизводить его безошибочно и оставаться без изменений стабильным. Это же подтверждают испытания, которые проводились в научных институтах, независимыми пользователями и исследовательскими сообществами в Германии и за рубежом.
