Кухонный нож Tojiro Flash FF-CH 240 мм
Особая твёрдость лезвия придаёт этому поварскому ножу FF-CH240 фантастические свойства. При применении в быту, японский нож потребуется подточить через 2-3 года. Ножи серии Tojiro Flash только иногда правят на камне. Комбинированная рукоять не нагревается. Японские ножи обладают повышенной износостойкостью. Такие ножи помогут Вам быстро и без усилий приготовит любое блюдо. Профессиональные японские ножи для тех, кто любит совмещать роскошь и удобство.
| Длина ножа (мм) | 370 |
| Длина лезвия (мм) | 240 |
| Материал лезвия | V-Gold 10, дамаск |
| Твердость лезвия | 61 |
| Количество слоев | 63 |
| Материал рукояти | микарта-сталь |
| Вес (г) | 260 |
| Назначение | Шеф нож |
